logo

Chlebek czosnkowy gotowy w 50 minut!

Coraz częściej pieczmy chleby w domu. Ich smak niejednokrotnie jest lepszy od kupnych, a aromat roznoszący się po domu podczas pieczenia, nie da się porównać z niczym innym. Jeżeli jednak forma bochenka wydaje się am zbyt prosta, mamy dla Was proty sposób na zamienienie swojego chleba w dzieło sztuki.

Chleb:
40g drożdży
3/4 szklanki mleka
1/2 szklanki ciepłej wody
1 łyżka mąki
1 jajko
1/2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki soli
4 łyżki oliwy z oliwek
300g mąki razowej
300g mąki pszennej

Masło czosnkowe:

3-4 ząbki czosnku,
125g masła
szczypta soli

Piekarnik rozgrzewamy do 180 C. Drożdże, mleko, mąkę i wodę mieszamy w miseczce. Uwaga! Woda nie może być gorąca, bo zbyt wysoka temperatura zabije drożdże. Pomieszczenie w którym pracujemy nie powinno być wychłodzone, bo to też nie przysłuży się naszemu zaczynowi. Przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy na 15 minut. Po upływie czasu dodajemy resztę składników i mieszamy. Następnie wyrabiamy ciasto. Będziemy je rozwałkowywać, więc jeżeli jest zbyt kleiste dodajemy odrobinę mąki. Teraz bierzemy część ciasta, rozwałkowujemy i dzielimy na 2 pasy o grubości około 4-5 cm. Każdy z nich rolujemy. Potrzebne nam będzie 7 takich ruloników.
Układamy je centralnie wewnątrz okrągłej blaszki do pieczenia, wyłożonej papierem. Resztę ciasta rozwałkowujemy i zawijamy zaczynając od dłuższego boku. Nożem kroimy rulon na naprzemienne trójkąty, które później układam wokół wcześniej przygotowanych 7 kawałków (również naprzemiennie). Masło mieszamy ze startym czosnkiem i solą. Smarujemy nim nasz chlebek. Pieczemy 30 minut.

Smaczne to!

Pokaż znajomym ten przepis! Udostępnij na Facebooku.

Jeśli podobał Ci się ten artykuł , podziel się nim! Udostępnij na Facebooku

TERAZ UDOSTĘPNIANE

× Polub smaczne.to na Facebooku Już polubiłem
×

Dodajemy ciekawe artykuły codziennie.

Polub nas na Facebooku

Nie przegap najciekawszych artykułów! Czy chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych treściach?

Nie dziękuję Zgadzam się