logo

Przepis na wspaniałą Tartę Tatin

Tarta jest wypiekiem nie tylko pysznym, ale i szybkim w przygotowaniu. Mona podawać ja zarówno na słodko jak i na słono. Cieszy oko i podniebienie. Dziś sięgniemy po klasykę, czyli jabłkową Tartę Tatin.

Składniki:

Ciasto francuskie
1,5 kg jabłek
100 g cukru
40 g masła

Jeśli podobał Ci się ten artykuł , podziel się nim! Udostępnij na Facebooku

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 190 C. Z cista francuskiego wycinamy okrąg o średnicy blaszki do pieczenia. Następnie nakłuwamy je widelcem. Jabłka płuczemy, obieramy ze skórki i wycinamy im gniazda nasienne. Tak przygotowane przekrawamy na ćwiartki. Na dużą rozgrzaną patelnię wrzucamy cukier. Gdy zacznie się rozpuszczać dodajemy masło. Po tym jak składniki połączą się dodajemy jabłka i smażymy przez około 20 minut. Początkowo karmel zetnie się, ale pod wpływem temperatury i soku z jabłek na powrót stanie się płynny. Gdy owoce zmienią kolor na złocisty, układamy je koncentrycznie w blaszce do pieczenia i zalewamy pozostałym sosem z patelni. Wszystko przykrywamy ciastem francuskim i pieczemy 45-50 minut. Po wyjęciu z piekarnika studzimy przez godzinę. Następnie kładziemy talerz na blaszce i pewnym ruchem obracamy ją. Ciasto świetnie smakuje podane z lodami.

Udostępnij ten przepis znajomym na Facebooku.

TERAZ UDOSTĘPNIANE

× Polub smaczne.to na Facebooku Już polubiłem
×

Dodajemy ciekawe artykuły codziennie.

Polub nas na Facebooku

Nie przegap najciekawszych artykułów! Czy chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych treściach?

Nie dziękuję Zgadzam się