Pyszny obiad bez wyrzeczeń! Sprawdź, jak przygotować najsmaczniejsze placuszki tego lata!
Brokuły należą do najbardziej lubianych i najzdrowszych warzyw. Ponadto, ich struktura pozwala na różnorodne wykorzystanie w kuchni - jako dodatek do zup, sałatek, w całości lub zblendowane, w koktajlach, na pizzy czy po prostu jako dodatek do dań głównych. Ten przepis pokazuje kolejne zastosowanie brokuł - zdrowe, lekkie i sycące placuszki z brokuła.
Składniki:
około 150 g brokułów
3 jajka
40 g płatków owsianych i mąki
40 g startego sera
pieprz, sól wg uznania
1 szczypiorek
Przygotowanie:
Brokuły pokroić na mniejsze części i ugotować, pilnując, aby warzywo się nie rozgotowało. Odsączyć i lekko ostudzić.
Połączyć płatki owsiane z mąką, dodać brokuły, jajka oraz ser i dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy lub masła i nałożyć łyżką masę tak, aby powstały placuszki o pożądanej wielkości. Smażyć minutę z każdej strony.
Przygotujcie do tych placuszków ulubiony sos albo po prostu jogurt naturalny, sos czosnkowy lub śmietanę! Smacznego!
