Tarta z żurawiną i serem brie
Jeżeli lubicie nutę słodyczy w swoich potrawach, to ten przepis Wam się spodoba. Chrupiąca tarta kryjąca w sobie słodką, karmelizowaną cebulę, słodko-kwaśną żurawinę i delikatny ser brie. Jest idealną propozycją na przyjęcie, świąteczny stół jaki i sobotni obiad. Wygląda wikwintnie i tak też smakuje.
ciasto francuskie
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy
1 cebula pocięta w piórka o grubości 6 mm
50 g cukru trzcinowego
słoiczek żurawiny
łyżeczka tymianku
200g sera brie pokrojonego w plasterki o grubości 6 mm
1/4 łyżeczki soli
pieprz
Rozgrzej piekarnik do temperatury 220 C. Na patelni z grubym dnem rozpuść masło. Dodaj do niej oliwę i cebulę. Zamieszaj i dorzuć cukier, sól i pieprz. Smaż około 30 minut, mieszając od czasu do czasu. Przygotuj ciasto francuskie nacinając na nim margines o długości 2,5 cm (uważaj żeby nie go nie odciąć!) – dzięki temu boki ładnie uniosą się do góry podczas pieczenia. Teraz rozsmaruj na nim cebulę, ułóż ser i żurawinę. Boki posmaruj śmietaną. Piecz 15-20 minut.
Smaczne to!
Pokaż ten przepis znajomym z Facebooka! Udostępnij!