Domowe toffifee
Zobaczcie jak łato można zrobić pyszne toffifee w domu!
Składniki:
Skorupka:
150 ml śmietanki 30%
100g cukru
30g miodu lub syropu kukurydzianego
szczypta soli
łyżeczka aromatu waniliowego
Wypełnienie:
40g śmietanki 30%
100g czekolady mlecznej
10g masła
Polewa:
50g ciemnej czekolady
10g masła
20 sztuk orzechów laskowych
Dodatkowo:
Sylikonowa foremka do lodu
Zaczynamy od skorupki. W garnuszku mieszamy wodę z cukrem i podgrzewamy. Następnie dodajemy miód i sól. W osobnym garnuszku mieszamy i podgrzewamy śmietankę, sól i aromat waniliowy. Gdy zawrze łączymy go z zawartością pierwszego garnuszka. Gotujemy aż do momentu, gdy masa zmieni kolor i zacznie przypominać karmel. Gdy będzie gotowa przelewamy ją do foremek i czekamy aż zastygnie. W kolejnym garnuszku mieszamy śmietankę, czekoladę. oraz masło i podgrzewamy. Gotową masę wlewamy do karmelowych foremek. Uzupełniamy orzeszkiem. Na końcu podgrzewamy czekoladę z masłem. Uzyskaną polewę rozlewamy na karmelkach. Odstawiamy toffifee do ostygnięcia.
Smaczne to!
Udostępnij ten przepis na Facebooku.