Wiedziałam, że makaron jest jednym z prostszych dań do zrobienia. Ten przepis przerósł jednak moje wyobrażenia.
Ci którzy dzielą czas pomiędzy domem, pracą, liczeniem kalorii i bieganiem z psem, chętnie sięgają po dania jednogarnkowe. Najczęściej pada na zapiekankę, której wykonanie potrafi zając nawet godzinę. Co gorsze często są to mrożonki i półprodukty. A może zamiast kolejnej lasagne, wypróbujecie jednogarnkowe spaghetti?
Składniki:
150 g spaghetti
120 g papryki
1 cukinia
1 czerwona cebula
120 g brokuła
100 g pomidorów cherry
50 g rucoli
350 ml wody
3 łyżki octu winnego
szczypta soli
3 ząbki czosnku
łyżka słodkiej papryki
3 łyżki oliwy
Wszystkie składniki myjemy, kroimy i umieszczamy w garnku z makaronem. Zalewam wodą i przyprawami. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 8 minut pod przykryciem. Podjemy oproszone parmezanem.