To w czym ona przygotowała cały obiad mnie zaskoczyło, ale to co potem wylądowało na talerzu jest niesamowite!
Nie pozwólcie, żeby Wasza forma do pieczenia babki kurzyła się cały rok i czekała na Wielkanoc. Zróbcie w niej pyszny obiad dla całej rodziny szybko i łatwo. Do środka również dodajcie to, co lubicie, lub to co akurat macie w lodówce. Ser to również dowolność - i
w rodzaju i ilości, a jak wiadomo, sera nigdy dość. To danie pokochają i starsi i młodsi! Świetnie się przechowuje i można ją zabrać również do szkoły lub pracy jako kanapki.
Składniki:
3 jajka
1 szklanka mleka
1 łyżeczka sody
2 szklanki mleka
200 g tartego sera
sól
pół szklanki oleju roślinnego
około 200 g szynki
pół czerwonej pabryki
siekana świeża pietruszka (opcjonalnie)
250 g sera mozzarella
Sos:
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
pieprz
siekany szczypiorek
Przygotowanie:
W misce łączymy jajka, mleko, tarty ser, sodę oraz mąkę na gładką masę (w blenderze kielichowym lub blenderem ręcznym). Do natłuszczonej formy na babkę wlewamy połowę ciasta. Układamy na niej szynkę, mozzarellę, paprykę oraz siekaną pietruszkę. Wlewamy resztę ciasta i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 40 minut.
Jeśli nie dacie rady zjeść całej babki sami, udostępnijcie ten przepis osobie, którą zapraszacie na obiad!
