logo

Taki posiłek może zagościć w Twojej kuchni i zaskoczy domowników! TEJ zdrowej przekąsce nie oprze się nikt!

Każde danie zawierające awokado jest zdrowe, a do tego pyszne! Awokado to bomba witaminowa i warto zadbać, aby chociaż raz w tygodniu pojawiło się ono w naszej diecie. Dlatego tym razem, wykorzystaliśmy awokado do sałatki i jako "naczynie" do jej podania. Wystarczy kilka prostych składników, a możemy zaserwować całkiem wykwintne danie w zaciszu naszej własnej kuchni.

Składniki:
2 dojrzałe awokado
kilka pomidorków koktajlowych
mała pszenna bułka
oliwa
sok z połowy cytryny
sól, pieprz
mozzarella w kulkach
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
pół pęczka szczypiorku
4 jajka
szczypta suszonego rozmarynu
sos balsamiczny (opcjonalnie)
1 łyżka octu

Jeśli podobał Ci się ten artykuł , podziel się nim! Udostępnij na Facebooku

Przygotowanie:
Wybrać środek z awokado, jak na filmiku. Skropić cytryną. Bułkę pokroić w drobną kostkę, wrzucić na gorącą patelnie, dodać oliwę, sól, suszony rozmaryn i opcjonalnie czosnek granulowany. Zdjąć. Pomidorki pokroić w drobną kostkę, dodać tak samo pokrojoną mozzarellę, grzanki, posolić. Miąższ z awokado połączyć blenderem z jogurtem, czosnkiem i szczypiorek, dodać sól i pieprz do smaku. W wysokim garnku zagotować wodę, zmniejszyć ogień, dodać łyżkę octu, łyżką zrobić wir, jak pokazane na filmiku. Powoli wlać do środka wiru jajko i czekać aż białko się zetnie i owinie żółtko. Delikatnie wyciągnąć i osuszyć na ręczniku. Do wydrążonego awokado nałożyć pomidorki z mozzarellą i grzankami, łyżkę musu, jajko w koszulce i dodać ulubiony sos.

Jajko w koszulce jest opcjonalne - jeśli nie macie ochoty się męczyć, podajcie jajko sadzone lub na twardo. We wszystkich przypadkach będzie smakowało wybornie!

Przygotowanie możecie obejrzeć krok po kroku w krótkim filmiku poniżej:

Teraz udostępniane

× Polub Smaczne.to na Facebooku Już polubiłem

Nie przegap najciekawszych artykułów! Czy chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych treściach?

Nie, dziękuję Zgadzam się
x