TO ciasto to doskonałe połączenie delikatności owoców i słodkości masy! Znasz je?
Lato się kończy, już niedługo znów zanurzymy się puszystych ciastach, kremach, biszkoptach, ale na odchodne, zróbmy coś szybkiego, bez pieczenia z owocami późnego lata - jagodami. Niech będzie krucho, słodko i delikatnie! Takie właśnie jest to ciasto - spód z kruszonych, maślanych herbatników, ze słodką i kremową masą, a soczyste owoce to jak korona, wisienki na torcie! To ciasto przyrządzicie szybko i świetnie się sprawdzi na każdą okazję!
Składniki:
300 g herbatników
200 g roztopionego masła
3 szklanki mleka
4 jajka
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
2 szklanki mleka w proszku
1 łyżka aromatu waniliowego lub śmietankowego
jagody lub borówki
1 szklanka cukru
1/3 filiżanki wody z cukrem
Przygotowanie:
Herbatniki pokruszyć, dodać roztopione masło, wymieszać. Formę do tarty wyłożyć pokruszonymi herbatnikami tak, jak na filmiku. Schłodzić przez około 15 minut. W garnku połączyć mleko, jajka, mleko w proszku, mąkę ziemniaczaną, aromat i cukier, a następnie ciągle dokładnie mieszając, zagotować na małym ogniu aż nieco zgęstnieje. Masę wlać do formy z herbatnikami. Ułożyć owoce, skropić je pędzelkiem wodą z cukrem.
Jeśli nie macie jagód, borówki sprawdzą się równie dobrze! A jeśli nie jesteście na diecie, dodajcie gałkę lodów lub bitą śmietanę!
