Znudził Ci się sernik? TEN przepis na pewno zapełni tę lukę!
Wszyscy znają tiramisu - w ostatnich latach szturmem podbiło wszystkie kawiarnie i domowe kuchnie. Wspaniałe połączenie smaku i delikatność to jego znaki rozpoznawcze. Ale deserowe Włochy nie tylko tiramisu stoją; to czekoladowe ciasto pełne płynnych serów, których z reguły używamy raczej do dań wytrawnych, zachwyci Was swoją innością a jednocześnie prostotą!
Składniki:
200 g serka mascarpone
200 g ricotty
100 g cukru pudru
100 g ciemnej czekolady
400 g kruchych herbatników
4-5 łyżek kakao
200 g masła
Przygotowanie:
Czekoladę zetrzeć na tarte o grubych oczkach, a następnie połączyć je z mascarpone i ricottą oraz cukrem. Wymieszać dokładnie aż powstanie gęsta jednolita masa i odstawić do lodówki. Ciasteczka pokruszyć i wymieszać z kakao oraz masłem. Tortownicę należy wyłożyć papierem do pieczenia razem ze ściankami. Na dno wyłożyć powstałe ciasto, a na nie schłodzony krem. Na wierzchu posypać herbatnikami i kakaem.
Piec około 25 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu dobrze schłodzić.
Jeśli spodobał Ci się ten przepis, nie zachowuj go dla siebie! Podziel się nim i udostępnij znajomym!