logo

TAKIEGO składnika ciasta się nie spodziewałam! Wygląda smakowicie i muszę je zrobić!

Z dnia na dzień pogoda coraz bardziej się zmienia, wieczorami czuć jesień w powietrzu! Trzeba osłodzić nieco chłodne poranki i na dobry początek dnia, uraczyć się domowym ciastem. Jedliście kiedyś ciasto dyniowe? To warzywo jest chyba niedoceniane, bo sposób jej wykorzystania jest tak wiele! Dzisiaj przedstawiamy odsłonę dynia w formie słodkiego i wilgotnego ciasta!

Składniki:
1 mała dynia (około 0,5 kg)
2,5 szklanki mąki
5 jajek
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka mielonego imbiru
1 łyżeczka cynamonu
1,5 szklanki cukru
200 g masła
1 puszka masy krówkowej + pół szklanki ciepłego mleka
500 ml śmietanki 30%
orzechy pecan lub laskowe

Jeśli podobał Ci się ten artykuł , podziel się nim! Udostępnij na Facebooku

Przygotowanie:
Dynię pokroić w księżyce, wybrać pestki i miąższ, piec w 190 stopniach około 40 minut, aż dynia będzie na tyle miękka, że łatwo wbije się widelec. Ostudzić. Obrać ze skóry, a następnie zblendować. Oddzielić żółtka i białka. Białka ubić na sztywno. Masło rozpuścić, nieco ostudzić, dodać cynamon i imbir, a następnie cukier i mieszać, aż cukier się roztopi. Puree z dyni połączyć z żółtkami i masłem, a następnie przesiać mąkę i proszek do pieczenia. Dodać białka, wymieszać dokładnie. Piec około 40-45 minut w 180 stopniach. Masę krówkową roztopić w mleku. W cieście zrobić dziurki końcówką drewnianej łyżki, jak na filmiku. Polać ciasto masą krówkową. Ostudzić. Wyłożyć bitą śmietaną, posypać orzechami.

Jeśli nie macie orzechów pecan, dodajcie laskowe lub włoskie! Ciasto będzie równie pyszne :)

Całe przygotowanie możecie obejrzeć w filmiku poniżej:

Teraz udostępniane

× Polub Smaczne.to na Facebooku Już polubiłem

Nie przegap najciekawszych artykułów! Czy chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych treściach?

Nie, dziękuję Zgadzam się
x