Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Zastanawialiście się kiedyś, jak zrobić pysznego kurczaka po chińsku we własnej kuchni? Jeśli lubicie zjeść czasem coś mniej tradycyjnego, ale wolicie używać prostych składników, pokochacie ten przepis! Przygotowanie jest łatwe i nie zabiera dużo czasu, a można przygotować pyszne i kolorowe danie! Gdy go spróbujecie, nie będziecie więcej zamawiać gotowego do domu!
Składniki:
2 piersi z kurczaka
1 woreczek ryżu
1 papryka czerwona i zielona
3 ząbki czosnku
2 łyżki miodu
sok z 1 cytryny
1/3 szklanki sosu sojowego
1 mała marchewka
2 cebula dymka
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
2 jajka
sól, pieprz
Przygotowanie:
Kurczaka pokroić w średnią kostkę, posolić, popieprzyć, wymieszać z mąką. W misce rozkłócić jajka, dodać kurczaka. W małej miseczce połączyć sos sojowy z czosnkiem, sokiem z cytryny i miodem, dodać płatki chili (opcjonalnie). Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju i smażyć kurczaka na złoty kolor. Dodać marchewkę, smażyć chwile, a następnie dodać posiekaną dymkę oraz pokrojoną paprykę. Zalać wszystko sosem i smażyć, do czas aż sos nie zgęstnieje Podawać z ryżem, posypane sezamem i siekaną dymką.
Kurczaka można podawać z ryżem, ale z makaronem chińskim również będzie smakował wyśmienicie!
