Zrobiłam racuchy z tego przepisu i zniknęły z talerzu w mgnieniu oka! Sprawdź i zapisz ten przepis, bo będziesz często do niego wracać!
Wszyscy wiemy, jak wybredne w kwestii jedzenia mogą być dzieci. Przemycenie owoców i warzyw do ich menu to nie lada wyczyn, więc zacznijmy od owoców. Zdarzają się i takie ancymonki, które nie lubią jabłek, a które przecież są jednymi z najzdrowszych owoców. Ten przepis sprawi, że zjedzą wszystko do czysta i poproszą o dokładkę.
Składniki:
2 jaja
1 opakowanie cukru waniliowego
1 łyżki cukru
sól
1 szklanka mąki
1 szklanka mleka
1 szklanką tartych jabłek
1 łyżka oleju
![<b>Składniki:</b>
<br>2 jaja
<br>1 opakowanie cukru waniliowego
<br>1 łyżki c](https://static.smaczne.to/images/11508852636apple-1589869_1280.jpg)
Przygotowanie:
Oddzielić białka od żółtek i żółtka wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli. Do żółtek powoli dosypujemy mąkę, uważając, by nie zrobiły się grudki. Białka ubijamy, dodajemy do żółtek wraz z startymi jabłkami. Smażymy na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu.
![<b>Przygotowanie:</b>
<br>Oddzielić białka od żółtek i żółtka wymieszać z cukre](https://static.smaczne.to/images/21508852636bake-1706050_1280.jpg)
Do racuszków można dodać nieco proszku do pieczenia (pół łyżeczki), wtedy nieco urosną i będą pulchniejsze.
![Do racuszków można dodać nieco proszku do pieczenia (pół łyżeczki), wtedy nieco](content/img/image-loading.gif)
Smakują wybornie z cukrem pudrem, ale i z kremem typu nutellą lub masłem orzechowym.