Ocet balsamiczny nie taki straszny - zrób z nim kurczaka, a smak Cię zaskoczy!
Czasem warto odejść od klasycznych, powtarzanych w kółko smaków i zaryzykować! Ten kurczak w marynacie balsamicznej to doskonały przykład na to, że można zrobić pyszny sos z niecodziennych składników. Ocet balsamiczny kojarzymy raczej jako dodatek do sałatek, ale świetnie się sprawdza również na ciepło. Ten soczysty kurczak na pewno Was przekona do odkrywania nowych smaków!
Składniki:
3 udek z kurczaka
5 łyżek octu balsamicznego
2 łyżki miodu
1 i 1/2 łyżeczki musztardy
3 ząbki czosnku
suszony rozmaryn
około 0,5 ziemniaków
sól, pieprz
oliwa
Przygotowanie:
Ocet balsamiczny, miód, musztardę i posiekany czosnek połączyć, zamarynować w nim mięso przez 20 minut. Ziemniaki umyć, pokroić na mniejsze kawałki, skropić oliwą, posypać solą i pieprzem oraz suszonym oregano. Kurczaka smażyć na oliwie na patelni, dodać powstałą marynatę. Zdjąć z patelni i przełożyć do naczynia żaroodpornego lub blachy. Na pozostałym tłuszczu smażyć kilka minut ziemniaki, dodać na blachę i piec w 200 stopniach około 20 minut.
Taki obiad to rewelacyjny pomysł na szybki obiad w tygodniu! Ten niecodzienny smak na długo pozostanie w pamięci!