logo

Ciasto czekoladowo - rumowe to idealna propozycja na chłodną jesień! Rozgrzewa w pyszny sposób.

Jeśli już Wam się znudziły typowe, słodkie ciasta, wypróbujcie naszą propozycję z dodatkiem mocnego alkoholu, który doda deserowi wyrazistego smaku!

Składniki na spód:

- 450 g mąki semoliny lub innej mąki gruboziarnistej,
- 150 g cukru,
- 50 g masła,
- 20 g kakao,
- 1 proszek do pieczenia,
- 1 jajko,
- 150 ml mleka.

Składniki na krem:

- 200 ml mleka,
- 1 łyżka gładkiej mąki (np. wrocławskiej czy luksusowej),
- 250 g masła,
- 250 g cukru,
- 50 ml rumu,
- 1 laska wanilii (opcjonalnie kilka kropli aromatu waniliowego),
- długie biszkopty.

Składniki na polewę:

- 150 g czekolady,
- 120 ml śmietany kremówki.

Jeśli podobał Ci się ten artykuł , podziel się nim! Udostępnij na Facebooku

Przygotowujemy ciasto - w misce ugniatamy miękkie masło z mąką. Następnie dodajemy proszek do pieczenia i cukier - całość dokładnie mieszamy. Teraz pora dodać mleko, jajko oraz kakao cały czas ucierając składniki aż do uzyskania jednolitej masy.

Ciasto dzielimy na dwie części, z których formujemy dwie kulki. Zawijamy je w folię i wkładamy na pół godziny do lodówki. Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto na folii spożywczej (ciasto musi być cienkie!). Uwaga! Blachę do pieczenia odwracamy dnem do góry i na dno blachy kładziemy ciasto. Zdejmujemy folię i odcinamy wystające poza blachę fragmenty ciasta.

Ciasto nakłuwamy widelcem i pieczemy tylko przez 5 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni cały czas pilnując, czy się nie przypieka. Po chwili pieczemy drugą połowę ciasta.

Krem przygotowujemy łącząc mąkę z mlekiem i gotując całość. Dodajemy cukier i wanilię - mieszamy aż do momentu uzyskania konsystencji kremu. Do schłodzonego kremu dodajemy masło i rum.

Połowę kremu nakładamy na ciasto, na to dajemy biszkopty (najlepiej zamoczone w rumie), znowu krem i przykładamy drugą porcją ciasta. Gotowe! :)

Znacie kogoś, komu na pewno posmakuje ciasto czekoladowo-rumowe? Podeślijcie mu link!

Teraz udostępniane

× Polub Smaczne.to na Facebooku Już polubiłem

Nie przegap najciekawszych artykułów! Czy chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych treściach?

Nie, dziękuję Zgadzam się
x