logo

Gdy spróbujesz tej ziemniaczanej sałatki, nie oderwiesz się! Pieczone ziemniaki i aromatyczne dodatki to sałatka idealna!

Jesienią jeszcze bardziej mamy ochotę na pożywne warzywne sałatki. Przepisów na tego typu sałatki jest wiele, ale ten jeden na pewno zostanie w Waszym domu dłużej. Pieczone ziemniaki, ogórki, boczek i lekki sos to połączenie, które świetnie się sprawdzi na kolację, czy na spotkanie ze znajomymi. Chwila roboty, kilka składników i misa sałatki ląduje na stole!

Składniki:

3-4 ziemniaki

150-200 g boczku surowego

oliwa

sól, pieprz

1 łyżeczka curry

4-5 ogórków konserwowych

pół małej cebuli

pół pęczka świeżego koperku

3 łyżki jogurtu naturalnego

2 łyżki majonezu

pół łyżki musztardy francuskiej

Jeśli podobał Ci się ten artykuł , podziel się nim! Udostępnij na Facebooku

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, polać odrobiną oliwy, dodać sól i pieprz, a następnie piec w temperaturze 200 stopni około 30 minut, aż będą miękkie i złote. Boczek pokroić w drobną kostkę i smażyć na patelni aż będzie chrupiący, osuszyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.

Koperek, ogórki i cebulę drobno posiekać. Jogurt naturalny połączyć z majonezem i musztardą francuską. Ostudzone upieczone ziemniaki połączyć w misce z boczkiem, ogórkami, cebulą, koprem i sosem. Dodać pieprz, opcjonalnie sól (pamiętajmy, że boczek jest dość słony) oraz curry. Wymieszać o odstawić na kilka minut. Majonez można pominąć całkowicie i użyć tylko jogurt naturalny lub tylko majonez! Niech każdy dostosuje bilans kaloryczny do własnych potrzeb. Smacznego!

Całe przygotowanie możecie obejrzeć w krótkim filmiku poniżej:

Teraz udostępniane

× Polub Smaczne.to na Facebooku Już polubiłem

Nie przegap najciekawszych artykułów! Czy chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych treściach?

Nie, dziękuję Zgadzam się