Świąteczne słodkie kuleczki z bakaliami
Oczekiwanie na ten jeden dzień w roku, najpiękniejsze święta, może się dłużyć w nieskończoność. A gdyby tak przygotować coś nie wielkiego, pysznego, co jednym kęsem i zapachem przywoła najpiękniejsze wspomnienia ze wszystkich poprzednich, pięknych świąt Bożego Narodzenia? W takim razie, to jest przepis idealny! Małe, pachnące przyprawami, bakaliami kuleczki z masą czekoladową to odpowiedź na wszystkie zmartwienia!
Składniki:
150 ml wody
100 g masła (lub 100 g oleju kokosowego)
100 g cukru pudru
100 g mlecznej lub gorzkiej czekolady
100 g mielonych orzechów (laskowych, włoskich, itp.)
100 g skórki pomarańczowej
1 łyżka cynamonu
100 g maślanych herbatników
krem czekoladowy
wiórki kokosowe
kolorowa posypka (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Wodę połączyć z masłem (olejem kokosowym), dodać czekoladę i cukier puder. Podgrzać, aby wszystkie składniki się połączyły, mieszać powoli. Schłodzić. W misie połączyć zmielone herbatniki z orzechami, skórką pomarańczową i cynamonem. Dodać do mieszanki masę czekoladową, wymieszać
i odstawić aż całkiem ostygnie i stężeje.
Masa ma mieć konsystencję plasteliny. Następnie, formować kulki dowolnej wielkości i obtoczyć we wiórkach lub dowolnych posypkach lub kakao. Końcem łyżki zrobić otwór i rękawem dodać do środka krem czekoladowy lub inną dowolną masę. Dodajcie do masy ulubione bakalie, miodu, przypraw, które uwielbiacie. Idealna przekąska na oczekiwanie świąt!
