Te miodowe ciasteczka przygotujesz szybko i bez cukru! Wystarczy kilka prostych składników!
Jak to przed świętami bywa, ile by nie zrobić ciasteczek, zawsze szybko znikają. Oprócz klasycznych pierniczków, można dodać do słodkiego menu również coś zdrowego. W tym przepisie nie ma białego cukru, zaledwie odrobina cukru czcionkowego. Do tego odrobina pachnących moreli, śliwek i orzechów i możemy szybko podać na stół tace pełne kruchych
chrupiących ciasteczek!
Składniki:
3 łyżki miodu
2 jajka
150 g masła
pół łyżki cukru trzcinowego
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżki semoliny
1 łyżeczka zmielonych goździków
7-10 suszonych fig
7-10 suszonych śliwek
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka cynamonu
30 g orzechów włoskich
1 białko
Przygotowanie:
Orzechy włoskie podprażyć na suchej patelni. Posiekać drobno. Pokroić drobno również śliwki oraz morele. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do mąki orzechy, morele, śliwki oraz imbir, goździki i cynamon. Jajka ubić z cukrem trzcinowym i wmieszać ręcznie do mąki. Dodać miód, białko ubite z cukrem oraz roztopione masło i dokładnie zagnieść ciasto, a następnie odstawić na 30 minut. Po tym czasie, rozwałkować, wyciąć dowolne kształty i piec około 10 minut w 160 stopniach.
Gotowe ciasteczka można polać lukrem! Smacznego!