Bomby ziemniaczane
Ziemniaki należą do tej grupy warzyw, którą kochamy wszyscy, bez wyjątku. Można z nich przygotować dosłownie wszystko! Najpopularniejsze są zdecydowanie frytki i placki ziemniaczane, lecz czasem warto wyjść ze strefy komfortu i spróbować czegoś nowego. Taki właśnie jest ten przepis! Nie spodziewacie się, jak wspaniale smakują, dopóki ich nie przygotujecie, dlatego do roboty!
Składniki:
1 kg ziemniaków
500 g mielonej wołowiny
szpinak baby 2 garści
oliwa 2 łyżki
sól, pieprz
1 jajko
50 g tartego sera cheddar
1 łyżeczka czosnku granulowanego
50 g tartego parmezanu
4 ząbki czosnku
1 cebula
Przygotowanie:
1.Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć na niej cebulę oraz czosnek, dodać mięso. Smażyć kilka minut, doprawić solą oraz pieprzem. Gdy mięso się usmaży, dodać szpinak i smażyć kolejne 3-4 minuty. Zdjąć z ognia.
2.Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Przecedzić tarte ziemniaki na ściereczce.
3.Ziemniaki połączyć z jajkiem, parmezanem, solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Dokładnie wymieszać.
4.Miseczkę wyłożyć folią spożywczą, a następnie wyłożyć ją 1/4 ziemniaków, jak pokazano w filmiku. Na dnie ułożyć część sera cheddar, nałożyć farsz mięsny i zrobić kulki owinięte folią. Schłodzić 30 minut.
5.Ściągnąć folię, piec bomy ziemniaczane 35 minut w temperaturze 190 stopni.
Taki obiad będzie sycący i na pewno każdemu posmakuje! Smacznego!
