Te naleśniki pełnoziarniste z warzywami stały się ulubionym obiadem w moim domu!
Naleśniki nie muszą być tylko na słodko! Poznajcie przepis na wyjątkowe ciasto na naleśniki z mąki pełnoziarnistej, z dodatkiem wody mineralnej, która sprawi, że będą lekkie i pyszne! Dobrze doprawiony farsz i mamy smakowity obiad w mgnieniu oka!
Składniki:
Masa na naleśniki:
mąka pełnoziarnista 2 szklanki
mleko 1 szklanka
woda mineralna niegazowana 1 szklanka
2 jajka
sól szczypta
oliwa do smażenia
Farsz:
cebula 1 duża
marchewka 1 duża
pietruszka 1
czosnek 3 ząbki
papryka słodka wędzona 1 łyżeczka
zioła prowansalskie 1 łyżeczka
sól, pieprz
Przygotowanie:
1.Przygotować masę na naleśniki: połączyć wszystkie składniki. Usmażyć naleśniki na rozgrzanej oliwie.
2.Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać, marchewkę i pietruszkę obrać, następnie zetrzeć na tarce.
3.Na rozgrzanej oliwie podsmażyć cebulę, dodać czosnek. Dodać marchewkę, pietruszkę i smażyć 10 minut. Dodać przyprawy.
4.Z naleśników zwinąć krokiety.
Oczywiście warsz warzywny można dowolnie zmieniać ? dodać paprykę, cukinię, pieczarki lub mięso mielone. Zawsze będą smakowały wyśmienicie!
