Domowy burger z TEGO składnika bije na głowę mięsną wersję! Ten przepis to hit!
Burgery wołowe na pewno należą do jednych z ulubionych dań każdego, ale obecnie nie każdy je mięso. Jeśli dotyczy to Was lub Waszych bliskich lub po prostu macie ochotę na coś nowego, koniecznie spróbujcie obu wersji!
Składniki:
Mięsny:
mięso mielone drobiowe 400 g
bułka tarta 1/3 szklanki
czosnek 2 ząbki
zioła włoskie 1 łyżeczka
siekana natka pietruszki 1 łyżka
sól, pieprz
Wegetariański:
ugotowana kasza jaglana 100 g
jajko 1
czosnek 2 ząbki
siekana świeża bazylia 1 łyżka
mąka ziemniaczana 2 łyżki
sól, pieprz
zioła włoskie 1 łyżeczka
Sos:
oliwa
1 łyżka masła
czosnek 3 ząbki
mleko 1 szklanka
parmezan tarty 50 g
mozzarella tarta 50 g
Przygotowanie:
1.Mięso mielone połączyć z bułką tartą, siekaną pietruszką, drobno posiekanym czosnkiem, a następnie doprawić solą i pieprzem i dodać przyprawę włoską. Wymieszać. Uformować kotlety takiej wielkości, aby zmieściły się na wybranej bułce.
2.Ugotowaną kaszę jaglaną połączyć z jajkiem, mąką ziemniaczaną, posiekaną bazylią, czosnkiem, przyprawą włoską, a następnie doprawić solą i pieprzem.
3.Na patelni rozgrzać oliwę, smażyć kotlety z obu stron aż nabiorą złotego koloru.
4.Zdjąć kotlety dodać łyżkę masła, podsmażyć posiekany czosnek, dodać mleko, sery i gotować na małym ogniu, aż ser się rozpuści.
5.Włożyć kotlety do sosu, gotować 1 minutę.
6.Bułki podpiec, posmarować spód majonezem. Ułożyć listki szpinaku baby lub sałaty, kotlet, ser cheddar (opcjonalnie).
Dodajcie do burgerów ulubione dodatki, a będzie pycha! Smacznego!
