Tak przygotowane naleśniki staną się ulubionym daniem Twojej rodziny!
Szybkie i proste danie, które zaskoczy Was smakiem! Danie bez mięsa nie musi być nudne! Pyszny szpinak, pieczarki, ser i sos beszamelowy sprawią, że pokochasz to danie od pierwszego kęsa!
Składniki:
Ciasto na naleśniki:
woda 1 szklanka
mleko 1 szklanka
masło roztopione 2 łyżki
mąka 2 szklanki
sól szczypta
Farsz:
pieczarki 500 g
czosnek 3 ząbki
szpinak 250 g
masło 1 łyżka
sól, pieprz szczypta
ser mozzarella 150 g
sos beszamelowy 300 ml
Przygotowanie:
1.Połączyć wszystkie składniki ciasta na naleśniki w jednolitą masę. Smażyć naleśniki na suchej patelni.
2.Pieczarki pokroić, czosnek posiekać. Na łyżce masła podsmażyć czosnek, dodać pieczarki, oprószyć solą. Smażyć aż znaczna część wody odparuje. Dodać szpinak i dusić około 3-4 minut.
3.Po zdjęciu z ognia, dodać ser i wymieszać.
4.Nałożyć farsz na naleśnik i zwinąć jak krokieta. Ułożyć krokiety na żaroodpornej patelni.
5.Polać sosem beszamelowym i piec w temperaturze 200 stopni około 15 minut (aż sos nabierze złotego koloru).
Ostrzegamy! To danie uzależnia! Smacznego :)
