Nie kupuj kurczaka z rożna! Sprawdź, jak przygotować go szybko i łatwo w domu!
Chyba każdy fan mięsa lubi dobrze znanego kurczaka z rożna, którego można kupić w budkach pod większymi sklepami. Tylko po co przepłacać? Dzięki temu przepisowi przygotujecie aromatycznego i soczystego kurczaka w swoim domu. Piekąc go razem z warzywami, otrzymacie pyszny i sycący posiłek dla całej rodziny lub na spotkanie w większym gronie.
Składniki:
2 marchewki
1 duża cebula
1 kurczak (do 2 kg)
2 duże ziemniaki
pół szklanki oliwy
1 łyżka papryki słodkiej wędzonej
1 łyżeczka czosnku granulowanego i kuminu
6 ząbków czosnku
kilka gałązek świeżego rozmarynu i tymianku
sól, pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki dokładnie umyć, pokroić w grubą kostkę. Marchewkę i cebulę obrać i pokroić w duże kawałki. W miseczce połączyć oliwę i przyprawy, a następnie nasmarować nimi kurczaka. Na warzywach ułożyć świeże zioła, posypać solą i pieprzem, ułożyć na nich kurczaka. Piec około godziny w 220 stopniach, najlepiej z termoobiegiem.
Kurczaka można zamarynować wcześniej, przygotować warzywa i w razie potrzeby wsadzić tylko do nagrzanego piekarnika. Teraz tylko zaprosić gości! Można też zamiast całego kurczaka, ułożyć na warzywach jego części lub udka. Smacznego!