logo

To wykwintny, jednak bardzo prosty obiad - TAK przygotowany łosoś miażdży konkurencję!

Łosoś to chyba jedna z najbardziej lubianych ryb w wersji smażonej. Przez to, że posiada wiele witamin i zdrowych tłuszczy, często pojawia się w daniach dietetycznych. Jest wędzony, marynowany, jedzony na surowo lub smażony i właśnie ten ostatni sposób wykorzystano w tym przepisie. Cytrynowa nuta nadaje niepowtarzalnego smaku, a delikatny sos dopełnia całości!

Składniki:
około 0,5 kg łososia
sok z 1 cytryny
skórka z 1 cytryny
kilka cienkich plasterków cytryny
250 ml bulionu drobiowego
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki masła
3 łyżki oliwy
sól, pieprz
3 ząbki czosnku

Jeśli podobał Ci się ten artykuł , podziel się nim! Udostępnij na Facebooku

Przygotowanie:
Rozgrzać oliwę na patelni. Smażyć łososia zaczynając od skóry, 2-3 minuty z każdej strony. Zdjąć rybę z patelni. Dodać masło, smażyć czosnek, dodać startą skórkę z cytryny, sok z cytryny, sól, pieprz oraz bulion i plasterki cytryny i gotować na dużym ogniu około 5 minut. Dodać z powrotem rybę, posiekaną natkę pietruszki i zdjąć z patelni.

Pamiętajcie, że jak kupicie filet z łososia, to trzeba oczyścić go z łusek i zawsze smażymy najpierw od skóry!

Całe przygotowanie możecie obejrzeć w filmiku poniżej:

Teraz udostępniane

× Polub Smaczne.to na Facebooku Już polubiłem

Nie przegap najciekawszych artykułów! Czy chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych treściach?

Nie, dziękuję Zgadzam się
x