logo

Wlała śmietanę, włączyła mikser i po chwili... od dzisiaj już nie kupuje, tylko robię sama w domu! Zaoszczędzę pieniądze, a smak jest zupełnie inny!

Ceny masła poszły w ostatnim czasie mocno w górę, prawda? Dlatego z sentymentem wracamy do czasów, gdy masło robiło się w domu, ze śmietany. Jednak będziemy się trzymać nowoczesnych nowinek technologicznych i zamiast ubijać masło ręcznie, użyjemy miksera. Jeśli macie dostęp do domowej tłustej śmietany od rolnika, nie wahajcie się ani chwili! Jeśli nie, wystarczy ta ze sklepu, najlepiej 36% lub 32%.

Składniki:
2 śmietanki 36% (2 x 500 g)
szczypta soli

Jeśli podobał Ci się ten artykuł , podziel się nim! Udostępnij na Facebooku

Przygotowanie:
Schłodzone śmietanki wlać do miksera, miksować na szybkich obrotach około 10-15 minut, aż śmietana się zbryli, nabierze żółtego koloru, stwardnieje i będzie odchodziło od brzegów miski. Wtedy, zebrać masło łyżką, oddzielając od powstałej maślanki i przełożyć na gazę. Odsączyć i dłońmi zamoczonymi w ziemnej wodzie uformować osełkę.

Całe przygotowanie możecie obejrzeć w krótkim filmiku poniżej:

TERAZ UDOSTĘPNIANE

× Polub smaczne.to na Facebooku Już polubiłem
×

Dodajemy ciekawe artykuły codziennie.

Polub nas na Facebooku

Nie przegap najciekawszych artykułów! Czy chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych treściach?

Nie dziękuję Zgadzam się