Te nadziewane placuszki przygotujesz w kilka minut, a znikną z talerza jeszcze szybciej! Dzieci je pokochają!
Można śmiało przyznać, że nasz kraj pierogami i plackami stoi! Lubią je mali i duzi, kobiety i mężczyźni. Dlatego warto zawsze spróbować coś nowego i dodać do zestawu ulubionych dań tego typu. Placuszki z tego przepisu na pewno dołączą do Waszych ulubionych! Są chrupiące, aromatyczne i można je jeść jak kanapki! Wasze dzieci na pewno je pokochają.
Składniki:
3 szklanki mąki + do podsypania
500 g kefiru
1 jajko
sól
250 g serka ricotta
kilka suszonych pomidorów w zalewie
1 pęczek szczypiorku
kilka plasterków szynki
tarty ser
olej do smażenia
Przygotowanie:
Dwie szklanki mąki połączyć z kefirem oraz solą, wymieszać, dodać jajko, dosypać jedną szklankę mąki i odstawić na kilka minut. W tym czasie, wymieszać ricottę z posiekanymi suszonymi pomidorami, a szynkę i szczypior drobno
pokroić. Ciasto wyrobić, podsypująć mąką. Podzielić na 4-5 części. Rozwałkować w prostokąt, jak pokazano na filmiku,
posmarować ricottą, posypać szynką, szczypiorkiem oraz tartym serem i zwinąć, również jak pokazano na filmiku. Smażyć na gorącym oleju kilka minut z każdej strony.
Placuszki będą wyśmienicie smakowały ze śmietaną lub ulubionym sosem! Są pyszne i na ciepło, i na zimno i na drugi dzień w pracy lub w szkole :)
