logo

Domowe ptasie mleczko to deser, który musisz przygotować dla swoich najbliższych!

Proste desery lubi każdy. Tym razem, pokażemy Wam jak przygotować w domu własne ptasie mleczko i podać je jako deser w kostkach lub jako ciasto. W obu przypadkach będziecie mogli rozkoszować się delikatną pianką i polewą. Taki deser umili nie tylko poranną kawę, ale też spotkanie z najbliższymi.

Składniki:

1 szklanka mleka

16 g żelatyny

1 szklanka cukru

450 g kwaśniej śmietany

450 g bitej śmietany

tłuszcz do smarowania formy



Polewa czekoladowa:

5 łyżek kakao

50 g cukru

8 g żelatyny

5 łyżek mleka

1 szklanka zimnej wody

Jeśli podobał Ci się ten artykuł , podziel się nim! Udostępnij na Facebooku

Przygotowanie:

W małym rondelku połączyć szklankę mleka z żelatyną, trzymać na małym ogniu tak, aby się podgrzało, ale nie można doprowadzić do zagotowania. Zdjąć z ognia, odłożyć, aby ostygło. Szklane naczynie (20 x 30) wysmarować warstwą tłuszczu. Kwaśną śmietanę połączyć z cukrem, dodać bitą śmietanę. Dodawać po łyżce mieszanki mleka z żelatyną, cały czas mieszając na średnich obrotach.

Przelać do naczynia, wyrównać powierzchnię szpatułką, odstawić. Przygotować polewę: wymieszać kakao, cukier i żelatynę. Dodać mleko oraz wodę i gotować, stale mieszając, aby powstała gładka polewa, ale nie zagotować. Odstawić na godzinę. Po tym czasie, wlać polewę do masy w naczyniu i schłodzić przez noc w lodówce.

Podawać jako deser lub ciasto - wykładając dno naczynia herbatnikami lub biszkoptami. Smacznego!

Teraz udostępniane

× Polub Smaczne.to na Facebooku Już polubiłem

Nie przegap najciekawszych artykułów! Czy chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych treściach?

Nie, dziękuję Zgadzam się