logo

Zostały Ci ziemniaki z obiadu? Zrób TE muffinki z jajkiem, a nie pożałujesz! To połączenie jest niesamowite!

Ziemniaki to wspaniałe warzywa, które ma bardzo wiele zastosowań! Oprócz wspaniałych klusek lub placków można przygotować z nich fantastyczne muffinki z jajkiem, szpinakiem i boczkiem! Wypróbowaliśmy ten przepis i danie jest bardzo proste!

Składniki:
na 6 muffinek:
4 średnie ziemniaki
sól, pieprz
kilka listków świeżego szpinaku
3 cienkie plasterki boczku
6 jajek

Jeśli podobał Ci się ten artykuł , podziel się nim! Udostępnij na Facebooku

Przygotowanie:
1. Ziemniaki obrać i ugotować z odrobiną soli aż zmiękną, ale nie będą sypkie. Ostudzić całkowicie.
2. Boczek pokroić w drobną kostkę, szpinak drobno posiekać.
3. Ostudzone ziemniaki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Doprawić solą i pieprzem.
4. Formę do muffinek posmarować oliwą za pomocą pędzelka. 5. Wyłożyć każdy otwór ziemniakami, jak pokazano w filmiku. Na dnie ułożyć odrobinę szpinaku i piec w 200 stopniach 20 minut.
6. Do każdej muffinki wbić 1 jajko. Posypać boczkiem i piec 10-15 minut w tej samej temperaturze.
7. Można każdą z nich oprószyć odrobiną słodkiej papryki.

Tak przygotowane świetnie się sprawdzą na spotkanie w większym gronie, jak i na obiad dla całej rodziny! Smacznego :)

Całe przygotowanie możecie obejrzeć w krótkim filmiku poniżej:

Teraz udostępniane

× Polub Smaczne.to na Facebooku Już polubiłem

Nie przegap najciekawszych artykułów! Czy chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych treściach?

Nie, dziękuję Zgadzam się