logo

Pieczona herbata - czym jest,i jak się ją robi i dlaczego powinno się ją pić!

Pečený čaj , czyli pieczona herbata, pochodzi z Czech. Choć jest bardzo znana i lubiana przez naszych sąsiadów, w Polsce nie zdobyła jeszcze dużej popularności. Ale z pewnością zasługuje na uwagę.

Ideą tej czeskiej herbaty jest takie przygotowanie owoców, aby można było rozkoszować się ich smakiem nawet podczas mroźnych wieczorów. Pečený čaj jest mieszanką owoców zapieczonych w cukrze, które przechowuje się w słoikach, aby po zalaniu łyżeczki mieszanki gorącą wodą, otrzymać aromatyczną owocową herbatę. Wzorem naszych czeskich przyjaciół możemy do takiej mieszanki dodać również rum, aby jeszcze mocniej pokreślić smak pieczonej herbaty.

Składniki:

1 kg ulubionych owoców (jabłek, gruszek, jeżyn, aronii, malin czy truskawek). Oczywiście można także dołożyć inne ulubione owoce, jak kiwi lub ananasa. Niezbędnym owocowym składnikiem są cytrusy ? cytryny, limonki lub pomarańcze.

Jeśli podobał Ci się ten artykuł , podziel się nim! Udostępnij na Facebooku

Sposób Przygotowania:

Umyte i pokrojone owoce wykładamy na głęboką blachę wyłożoną papierem do pieczenia i dodajemy cukier oraz miód. Na każdy kilogram owoców musimy użyć mniej niż pół kilograma cukru. Na koniec polewamy całość sokiem z cytryny. Całość zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez 45 minut. Co jakiś czas mieszamy. Owoce i powstały sok należy następnie przełożyć do słoiczków, które później trzeba pasteryzować.

Zapieczone owoce posłużą nam jako podstawa do przygotowania pieczonej herbaty. Do zaparzenia właściwej herbaty wystarczą dwie łyżeczki pieczonych owoców - wsypujemy je do szklanki i zalewamy wrzątkiem. To aż tak proste!

Nie zapomnijcie podzielić się tym przepisem z rodziną i znajomymi na Facebooku!

Teraz udostępniane

× Polub Smaczne.to na Facebooku Już polubiłem

Nie przegap najciekawszych artykułów! Czy chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych treściach?

Nie, dziękuję Zgadzam się