Przepyszny i wykwintny obiad zrobicie brudząc tylko jeden garnek. Ten przepis to oszczędność czasu!
Niezależnie od tego, czy szukacie inspiracji na szybki lunch, czy na romantyczną kolację, ten przepis będzie idealny! Będziecie potrzebować (licząc z solidną dokładką):
- 6 kawałków schabu,
- 200 g wędzonego sera żółtego,
- 200 ml śmietanki,
- 2 cebule,
- 2 łyżki musztardy,
- 1 łyżkę mąki,
- trochę oleju lub oliwy z oliwek,
- sól i pieprz,
- trochę białego wina,
- 2 liście laurowe.
Kawałki schabu myjemy i z jednej strony oprószamy solą i pieprzem, a następnie zanurzamy w mące. Układamy mięso w żaroodpornym naczyniu polanym oliwą lub olejem. Mięso smarujemy musztardą, a następnie całość posypujemy pokrojoną cebulką i tartym serem.
Na koniec wlewamy do garnka śmietanę rozcieńczoną białym winem oraz dodajemy liście laurowe. Naczynie zakrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celcjusza. Pieczemy przez 40 minut, a następnie zdejmujemy folię i pieczemy jeszcze przez 15-20 minut do czasu, aż danie nabierze złocistobrązowego koloru.
Danie można podać z ugotowanymi ziemniaczkami i koniecznie z winem! :)
Zdecydowanie warto podesłać ten przepis znajomym! :)